工業平板電腦在工業自動化系統中用于數據采集，能夠顯著提升系統的實時性、可靠性和操作便捷性，同時滿足工業環境對設備的高要求。其多功能集成、靈活擴展和數據安全等特點，使其成為工業自動化系統中不可或缺的數據采集工具。

在工業自動化系統中，使用工業平板電腦采集數據的原因有以下幾點：

1. 數據處理能力：工業平板電腦搭載高性能的處理器和大容量內存，可以快速處理和分析各種數據，為工業自動化系統提供強大的數據處理能力。

2. 實時性：工業平板電腦能夠實時采集和傳輸數據，確保系統能夠及時地獲取設備的運行狀態、生產數據、監控視頻等信息，保證生產的實時性和連續性。

3. 人機交互界面友好：工業平板電腦通常配備友好的人機交互界面，方便操作人員進行數據查詢、監控和控制等操作，提高了工作效率和操作的便捷性。

4. 適應惡劣環境：工業平板電腦采用工業級設計和制造，具有較高的穩定性和可靠性，能夠在惡劣的工業環境下長時間穩定運行，保證數據的準確性和可靠性。

5. 數據存儲和追溯：通過工業平板電腦可以方便地存儲和管理大量數據，包括生產數據、質量檢測數據、設備運行數據等，支持數據的備份和恢復，方便管理人員對數據進行管理和維護，同時也能為產品質量追溯提供數據支持。

使用工業平板電腦采集數據可以提高工業自動化系統的數據處理能力、實時性、操作便捷性和數據的準確可靠性，同時還能實現數據的存儲和追溯，是工業自動化系統中不可或缺的重要設備。